Sardinie, ostrov bezlepku
Sardinie je pro nás královnou bezlepkové kuchyně. Většina jejích hotelů bezlepkovou stravu vnímá jako samozřejěmost. Sardové, jak se tamním říká, jsou ochotni uvařit klientům na míru, jsou zodpovědní, profesionální a pečliví. Osobní péče o klienta je samozřejmostí. Mluvíme teď ale zejména o čtyřhvězdičkových hotelích a výše, což sebou nese i vyšší cenu pobytu. Sardninie není levným ostrovem, kvalitní hotely jsou tu dražší, než bychom očekávali. Sardové si svůj kraj prostě chrání a přemíru turismu odmítají.
Karta celika pro komunikaci s restaurací v národním jazyce:
https://www.celiactravel.com/file_uploads/cards/italian-gluten-free-restaurant-card.pdf